Торговый центр Братиславский по адресу: г. Москва, Мячковский бульвар, 3А

Заключение нормативно-технического совета УНДПР ГУ МЧС России по г. Москве 
(протокол № Тариф PRO***** от 27.07.2018 г.)

На согласование представлена документация: Специальные технические условия на проектирование и строительство, в части обеспечения пожарной безопасности, объекта защиты «Торговый центр Братиславский» по адресу: г. Москва, Мячковский бульвар, 3А.

1. Необходимость разработки указанного документа обусловлена отсутствием нормативных требований пожарной безопасности к:

• двухэтажному зданию торговли II степени огнестойкости, класса конструктивной пожарной опасности С1 с размещением двухсветного пространства;
• выбору типа противопожарной преграды между объектом и соседними зданиями (сооружениями) при значении противопожарного расстояния (разрыва) на локальных участках его менее нормативного;
• предприятиям общественного питания с использованием мангалов (печей, грилей, жаровень, тандыров), работающих на твердом топливе.

2. Комплекс необходимых инженерно-технических и организационных мероприятий по обеспечению пожарной безопасности:

проектирование здания не ниже II степени огнестойкости с пределами огнестойкости несущих строительных конструкций не менее REI (R) 90, класса конструктивной пожарной опасности С1 и класса конструктивной пожарной опасности несущих элементов С0;

объект защиты принят без разделения на пожарные отсеки, с максимальной площадью этажа, в пределах пожарного отсека не более 4000 м², с учетом оборудования здания автоматической установкой пожаротушения, с параметрами установки по 1-й группе помещений;

уменьшение противопожарного расстояния до соседних зданий (сооружений) общественного назначения до 4 м, при условии устройства дренчерного сухотруба с внешней стороны стены объекта для создания водяной завесы (с установкой обратного клапана) для подачи воды от насосной группы здания; водяная завеса выполнена в одну нитку с расходом не менее 1 л/с на погонный метр с размещением на высоте перекрытия второго этажа по вертикали и не менее 2 м по горизонтали от точки приближения зданий (сооружений) на расстояние менее 10 м. Включение дренчерного сухотруба, установленного с внешней стороны стены объекта для создания водяной завесы выполнено в автоматическом режиме от извещателей пламени и ручным пуском. Количество извещателей пламени предусмотрено не менее трех;

размещение в объеме здания, в том числе на галереях, торговых киосков, бутиков (островки торговли), предприятий питания быстрого обслуживания, а также осуществление экспонирования продукции, устройств и оборудования для проведения рекламных акций при условии соблюдения ширины эвакуационных путей, не менее 1,2 м, с подтверждением безопасности людей расчетами пожарного риска;

размещение на объекте фуд-корта с расчетным количеством посадочных мест, при условии, что посадочные места (столы и стулья) не заужают путь эвакуации по галерее или зон общественного питания (рестораны и кафе с расчетным количеством) без выделения зоны с посадочными местами. Открытые проемы раздаточных с кассами предприятий питания в фуд-корте, выходящие в галерею, предусмотреть с отделением от галереи посредством установки стационарных экранов (опусков) не менее 1 м на всю ширину проема с защитой от спринклерных оросителей системы автоматического пожаротушения на расстоянии 0,5 м от экрана и 1,5-2,0 м друг от друга, с интенсивностью орошения не менее 0,08 л/(c·м²) и временем работы не менее 30 минут. Высоту опускания экранов (опусков) установить расчетом противодымной вентиляции;

устройство пространств (зон, мест-островков) предприятий торговли, выполненных без ограждающих конструкций до перекрытия, при этом предусмотрено их размещение без устройства покрытия, нарушающего эпюры орошения спринклерной системы пожаротушения. В случае устройства такого покрытия предусмотрена установка спринклерных оросителей внутри торговой точки;

при наличии ограждающих конструкций (или металлокаркасной шахты) панорамного лифта в том числе светопрозрачных, расположенного в объеме двухсветного пространства, указанные конструкции предусматриваются из негорючих материалов. Ограждающие конструкции кабины лифта предусмотрены из негорючих материалов (в том числе — светопрозрачных);

несущие конструкции светопрозрачного покрытия атриума соответствуют требованиям: предел огнестойкости R 15, класс конструктивной пожарной опасности К0. Допускается применение в качестве каркаса металлических конструкций с ненормируемым пределом огнестойкости с дополнительной защитой их спринклерными оросителями. В качестве светопрозрачного заполнения следует предусмотреть силикатное стекло с защитной сеткой снизу или стекло типа «триплекс»;

при проектировании двухсветного пространства выполнены следующие требования пожарной безопасности:

• допускается размещение в объеме двухсветного пространства эскалаторов, открытых лестниц и лифтов (в т.ч. панорамных);
• по периметру проемов, образующих многосветное пространство, должно предусматриваться устройство противодымных штор (экранов) с пределом огнестойкости не менее E 15 (шторы, завесы, экраны), опускающихся при пожаре или устанавливаемых стационарно на высоту не ниже 2,5 м от пола; расстояние от пола до нижнего края завес, штор должно определяться расчетом при проектировании системы противодымной защиты;
• устройство в здании водяного пожаротушения;
• для помещений (коридоров), примыкающих к атриуму, допускается предусматривать эвакуацию людей при пожаре по открытым галереям многосветного пространства с проходом по ним в незадымляемые лестничные клетки типа Н2;
• предусмотреть систему противодымной вентиляции с механическим побуждением из объема атриума в соответствии с требованиями СП 7.13130.2013; параметры систем противодымной защиты, должны подтверждаться расчетами;
• предусмотреть установку спринклерного пожаротушения, оросители которой следует разместить по периметру открытого пространства, не далее 0,5м от края проемов с шагом не более 2 м по периметру;
• ограждающие конструкции помещений и коридоров, примыкающих к атриуму (галереям), предусмотрены с пределом огнестойкости не менее EI (EIW) 45 или из закаленного стекла, без предъявления требований по пределам огнестойкости, толщиной не менее 6 мм, с защитой их спринклерными оросителями, расположенными со стороны защищаемых помещений не далее 0,5 м от перегородки с шагом не более 2 м.

обеспечение эвакуации людей с надземных этажей на две незадымляемые лестничные клетки типа Н2, с шириной марша не менее 1,2 м. Двери незадымляемых лестничных клеток (кроме наружных дверей) предусмотрены противопожарными 2-го типа. Двери лестничных клеток в открытом положении не должны уменьшать расчётную ширину лестничных площадок и маршей, а расчетной шириной дверного проема следует считать ширину дверного полотна без учета ручек «антипаника»;

устройство эвакуационного освещения в незадымляемых лестничных клетках без естественного освещения в наружных стенах на каждом этаже. Питание эвакуационного освещения лестничных клеток обеспечивается, при отключении электричества, автономно в течение не менее одного часа;

оборудование здания комплексом систем противопожарной защиты, включающим в себя:

• автоматическую водяную установку пожаротушения;
• автоматическую адресно-аналоговую пожарную сигнализацию с выводом сигнала о срабатывании систем противопожарной защиты объекта в ФКУ ЦУКС ГУ МЧС России по г. Москве;
• систему оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре не ниже 4-го типа;
• внутренний противопожарный водопровод;
• эвакуационное освещение;
• систему противодымной вентиляции с механическим побуждением;

при устройстве предприятий общественного питания (далее – ресторан, кафе и т.п.) с использованием для приготовления пищи мангалов (печей, грилей, жаровни, тандыр), работающих на твердом топливе, выполнены следующие требования:

• мангал (печь, гриль, жаровню, тандыр) расположить в помещении кухни, при этом обеспечить наличие зоны шириной не менее 2 метров, свободной от пожарной нагрузки;
• перед дымоходом мангала (печи, гриля, жаровни, тандыра) установить гидрофильтр (активный искрогаситель гидравлический с устройством системы лабиринтных фильтров и водяных завес), предназначенный для снижения температуры отводящих продуктов сгорания до 50°С, а также для очистки от сажи и жира;
• вентиляционный отсос должен иметь энергоснабжение по I категории надежности, подключаться к гидрофильтру и предусматривать защиту отключения при нерабочем состоянии гидрофильтра;
• для вытяжной системы с механическим побуждением дымовые каналы мангала (печи, гриля, жаровни, тандыра) допускаются любого направления, постоянного сечения из сборных изделий из оцинкованной стали с тепловой изоляцией из негорючего материала, закрытого кожухом («окожушивание») или из сборных изделий из нержавеющей стали заводского изготовления (двухслойных стальных труб с тепловой изоляцией из негорючего материала);
• выброс продуктов горения обеспечить над покрытием здания на расстоянии не менее 5 м от воздухозаборных устройств систем приточной противодымной вентиляции; выброс в атмосферу следует предусматривать на высоте не менее 2 м от участков кровли с применением горючих материалов;
• вытяжные устройства других приборов (кухонной плиты и пр.) допускается подключить к коллективному вентиляционному дымовому коллектору, обслуживающему помещения кухни, при условии выполнения воздуховодов указанной системы по требованиям, предъявляемым к системам приточной и (или) вытяжной противодымной вентиляции; при этом огнестойкость воздуховода должна приниматься не ниже EI 60;
• участки вентиляции с установленными на них жироулавливающими фильтрами необходимо подключать к коллективному дымовому коллектору через противопожарный нормально открытый клапан;
• применить дымоходы класса П с эквивалентной шероховатостью внутренней поверхности не более 1,0 мм;
• установить зонты, дефлекторы и другие насадки на устье трубы дымоудаления, не препятствующие свободному выходу дыма и обеспечивающие защиту от атмосферных осадков;
• очистку оборудования и дымохода мангала (печи, гриля, жаровни, тандыра) проводить не реже одного раза в квартал, а гидрофильтра – не реже одного раза в месяц;
• процесс приготовления пищи на мангале (печи, гриле, жаровне, тандыре) (от момента растопки угля до момента удаления остатков золы и угля из зольника) проводить с обеспечением постоянного наблюдения персонала, прошедшего обучение мерам пожарной безопасности;
• предусмотреть устройство под каркасной печью пола из негорючих материалов;
• обеспечить отсутствие горючей отделки и мебели в радиусе не менее
  2 м от печи;
• использовать для розжига печи только твердые розжиги;
• предусмотреть хранение суточного запаса твердого топлива и твердого розжига в отдельном помещении;
• помещение (зону), где оборудован мангал (печь, гриль, жаровня, тандыр), дополнительно обеспечить двумя огнетушителями (огнетушитель порошковый ОП-4 типа АВСЕ, огнетушитель воздушно-эмульсионный ОВЭ-4 типа АВСЕ).

допускается в атриуме, помещениях защищаемых вытяжной противодымной вентиляцией, устройство проемов (дверей) для естественного притока воздуха, автоматически открываемых при пожаре для возмещения объемов удаляемых продуктов горения. При устройстве естественного компенсационного притока воздуха через автоматически открывающиеся проемы при пожаре, указанное решение подтверждается расчетом параметров системы противодымной защиты;

подтверждение эффективности мероприятий по обеспечению безопасности людей при пожаре, изложенных в Специальных технических условиях, безопасной эвакуации людей из здания, расчетным путем по определению величин пожарного риска в зданиях, сооружениях и строениях различных классов функциональной пожарной опасности, утвержденной приказом МЧС РФ от 30.06.2009 № Тариф PRO*****, с учётом:

• устройства пути эвакуации по коридору (галереям атриума) без разделения его на части длиной 60 м;
• эвакуации людей по лестничным клеткам типа Н2 с шириной марша не менее 1,2 м;
• ширины эвакуационных путей не менее 1,2 м при размещении торговых киосков, предприятий питания быстрого обслуживания без выделения их ограждающими конструкциями, а также при осуществлении экспонирования продукции, устройств и оборудования для проведения рекламных акций;
• превышения расстояний по путям эвакуации от дверей наиболее удаленных помещений (кроме уборных, умывальных, курительных, душевых и других обслуживающих помещений) до выхода наружу (до входа в лестничную клетку) более 40 м (фактически не более 70м) из помещений, расположенных между выходами (лестницами) и более 20 (фактически не более 50 м) для помещений, с выходами в тупиковый коридор (холл);
• устройства общих входов (выходов) для покупателей и обслуживающего персонала магазинов расчётной площадью более 200 м²;

и другие противопожарные мероприятия, изложенные в Специальных технических условиях.

Предусматривается комплекс объемно-планировочных и конструктивных решений, направленных на обеспечение пожарной безопасности объекта защиты, запроектированных в соответствии с требованиями Федерального закона от 22 июля 2008 года № Тариф PRO***** «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» и нормативных документов по пожарной безопасности.

3. Решение нормативно-технического совета: