Задать вопрос

2021-10-24 Реконструкция здания спортивной школы с пунктом общественного питания по адресу: г. Москва, ул. Косыгина, вл. 28

Дата публикации
Количество просмотров 41

Справка

Согласованы на Заседании №10 от 13.12.2021
Нормативно-технического совета ДНПР МЧС России
Скачать протокол

24. Рассмотрев представленные специальные технические условия в части обеспечения пожарной безопасности объекта: «Реконструкция здания спортивной школы с пунктом общественного питания» по адресу: г. Москва, ул. Косыгина, вл. 28, Совет считает возможным согласиться с принятыми в них техническими решениями.

Ответственность за достоверность исходных данных и правильность проведенных расчетов несет разработчик Специальных технических условий.

Необходимость разработки указанного документа обусловлена отсутствием нормативных требований пожарной безопасности к:

  • выбору типа противопожарной преграды между сооружением трамплина и объектом защиты при его размещении под конструкциями трамплинов;

  • использованию в технологическом процессе приготовления пищи кухонного оборудования с использованием открытого огня.

Комплекс необходимых инженерно-технических и организационных мероприятий по обеспечению пожарной безопасности

Здание запроектировано II степени огнестойкости класса конструктивной пожарной опасности здания С0. В здании размещены помещения классов функциональной пожарной опасности Ф2.2, Ф3.1, Ф3.2, Ф4.3. Общий объем здания разделен на 2 обособленных изолированных объема различного функционального назначения с самостоятельными входами: 1 этаж — административные помещения спортивной школы; 2 и 3 этажи — предприятие общественного питания.

Здание оборудуется:

  • системой автоматической пожарной сигнализации с дублированием сигнала на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации;
  • системой оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре 3-го типа;
  • наружным и внутренним противопожарным водопроводом;
  • системой противодымной защиты.

В целях ограничения распространения пожара покрытие здания, расположенное под конструкциями трамплина, предусматривается из материалов группы НГ с пределом огнестойкости не менее RE 45.

Нераспространение пожара между сооружением трамплина и зданием подтверждается расчётом по определению плотности тепловых потоков при пожаре.

В здании допускается предусматривать наружные светопрозрачные стены (фасадную конструкцию) с ненормируемым пределом огнестойкости класса пожарной опасности К0 с междуэтажными поясами высотой менее 1,2 м (но не менее 0,4 м) при применении одного из следующих способов или их комбинации:

  • устройство спринклерных оросителей со стороны помещений, расположенных на обоих этажах под перекрытиями на расстоянии не более 0,5 м от остекления с шагом 2 м всей площади ленточного и витражного остекления (фасадной конструкции) класса пожарной опасности К0, в местах устройства междуэтажных поясов высотой менее 1,2 м и интенсивностью орошения не менее 0,08 л/(с*м2) с временем работы не менее 30 минут;

  • устройство выступов из негорючих материалов с пределом огнестойкости не менее EI 45, при этом суммарное измерение выступов (одно измерение по вертикали и два — по горизонтали) должно составлять не менее 1,2 м;

  • устройство междуэтажных поясов высотой менее 1,2 м в сочетании с заполнением междуэтажных поясов ограждающими конструкциями остеклением (неоткрывающимися частями окна) с пределом огнестойкости не менее EIW 30 суммарной высотой не менее 1,2 м.

Предел огнестойкости узла примыкания витражного остекления (фасадной конструкции) к перекрытиям должен предусматривается не менее EI45, а узла крепления — не менее R45.

При применении в технологическом процессе приготовления пищи кухонного оборудования с использованием открытого огня, в том числе мангала, предусматриваются следующие мероприятия:

  • помещение, в котором размещаются теплогенерирующие установки с использованием открытого огня, выделяется противопожарными перегородками 1-го типа и перекрытиями 3-го типа;

  • конструкция теплогенерирующих установок с использованием открытого огня выполняется из негорючих материалов, стационарной и исключающей их опрокидывание;

  • для уменьшения теплового излучения и снижения температуры теплопередачи периметр теплогенерирующие установки с использованием открытого огня на всю их высоту защищается огнеупорным кирпичом;

  • покрытие пола под теплогенерирующими установками для приготовления пищи с использованием открытого огня на расстоянии 2 м от их стен выполняется из негорючих материалов (бетонная стяжка) с устройством по периметру бортиков высотой не менее 100 мм;

  • для удаления продуктов горения, образующихся при термической обработке пищи, предусматривается самостоятельное устройство вытяжной вентиляции с механическим побуждением с зонтом над мангалом, присоединенным к вытяжному каналу, оборудованному обратным клапаном, регулировочной вытяжной решеткой и искрогасителем;

  • над теплогенерирующими установками с использованием открытого огня предусматривается устройство модульной (водяной, газовой) установки пожаротушения с ручным пуском;

  • в непосредственной близости от теплогенерирующих установок с использованием открытого огня предусматривается размещение 2-х огнетушителей.

На уличной лестничной террасе здания перед входом на второй этаж предусматривается площадка (пожаробезопасная зона) площадью не менее 4,8 м2 для размещения маломобильных групп населения. Выход на указанную площадку осуществляется через тамбур с конструктивным исполнением аналогичным тамбур-шлюзу 1-го типа.

На этапе проектирования объекта предусматривается разработка документа предварительного планирования действий подразделений пожарной охраны по тушению пожара и проведению аварийно-спасательных работ, связанных с тушением пожаров, подтверждающего возможность обеспечения деятельности подразделений пожарной охраны, в том числе с учетом устройства проездов для пожарной техники шириной менее 4,5 м и на расстоянии от стен здания до края проезда менее 5 или более 8 м.

Представлено расчётное обоснование, подтверждающее соответствие пожарного риска на объекте допустимым значениям, выполненное по методике, утверждённой приказом МЧС России от 30.06.2009 № 382, в том числе с учетом превышения расстояний по путям эвакуации до эвакуационных выходов и уменьшения их геометрических размеров.

Предусматривается комплекс технологических, объемно-планировочных и конструктивных решений, направленных на обеспечение пожарной безопасности объекта, запроектированного в соответствии с требованиями Федерального закона от 22.07.2008 № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» и нормативных документов по пожарной безопасности.