Многофункциональный комплекс на участке 16А, по адресу: г. Москва, ЦАО, ММДЦ «Москва-Сити», 1-й Красногвардейский проезд, д. 21, стр. 1, 2

Заключение нормативно-технического совета УНДПР ГУ МЧС России по г. Москве 
(протокол № Тариф PRO***** от 22.06.2018 г.)

На согласование представлена документация: Изменения и дополнения в Специальные технические условия на проектирование и строительство, в части обеспечения пожарной безопасности объекта «Многофункциональный комплекс на участке 16А», по адресу: г. Москва, ЦАО, ММДЦ «Москва-Сити», 1-й Красногвардейский проезд, д. 21, стр. 1, 2.

1. Необходимость разработки указанного документа обусловлена частичным изменением архитектурно-планировочных решений и функционального назначения помещений, корректировкой технологии Здания апартаментов (16А.2):

• Отображение в таблице СТУТип абзаца: ОснованиеID: 49929 изменение функционального назначения 84-85 этажей, и уровня эксплуатируемой кровли (прежнее функциональное назначение – многоуровневые апартаменты, класс функциональной пожарной опасности Ф1.3) под размещение предприятия общественного питания (класс функциональной пожарной опасности Ф3.2).

Перечень изменений и дополнений вносимых в СТУ:

Раздел 1.7 «Необходимость разработки СТУ» дополнить пунктом:

Отображение в таблице СТУТип абзаца: ОснованиеID: 49930 Размещению предприятия общественного питания на 84-85 этажах, а также на уровне эксплуатируемой кровли здания апартаментов.

Раздел 1.10 Таблицу 1 дополнить пунктом 6 следующего содержания:

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49941 1. Предприятие общественного питания на 84-85 и уровне эксплуатируемой кровли выделить в самостоятельный пожарный отсек. Вариант конструктивного решения для выделения данного пожарного отсека предусмотреть в соответствии с требованиями п. 1 табл. №Тариф PRO***** настоящих СТУ.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49940 2. Эвакуацию с этажей предприятия общественного питания предусмотреть в общие незадымляемые лестничные клетки типа Н2+Н3, имеющие уклон маршей не менее 1:1,75. Основной уровень 84-го этажа, 85-й и уровень эксплуатируемой кровли должны иметь не менее 2-х выходов в указанные лестничные клетки.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49939 Достаточность ширины выходов и путей эвакуации предприятия общественного питания подтвердить при проведении расчётов величин индивидуального пожарного риска с учётом принятых параметров эвакуационных выходов и путей эвакуации:

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49938 3. Минимально допустимая ширина эвакуационных выходов (в т.ч. выходов с этажей в лестничные клетки) должна составлять не менее 0,9 м; ширину маршей лестничных клеток — не менее 1,2 м.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49937 4. Для смотровой площадки на кровле здания допускается предусмотреть один (без устройства второго) эвакуационный выход в лестничную клетку, при этом необходимо предусмотреть организационные или организационно-технические мероприятия по ограничению количества одновременно находящихся людей на данной смотровой площадке не более 25 человек. Дежурный персонал, обеспечивающий посещение смотровой площадки, должен иметь соответствующие инструкции о максимальном количестве посетителей и направлении их безопасной эвакуации. Смотровая площадка должна быть обеспечена оповещателями СОУЭ. Конструкции смотровой площадки должны предусматриваться из негорючих материалов (окрашенные лакокрасочными материалами перголы должны соответствовать группе горючести не ниже Г1).

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49936 5. Внутренние открытые антресольные площадки 84-го этажа, предназначенные для размещения мест для посетителей, санузлов и других вспомогательных помещений без постоянных рабочих мест, должны иметь предел огнестойкости несущих конструкций – не менее R60, настилов – не менее REI45. При площади антресольных площадок, превышающих 40% площади этажа, требования к данным антресольным площадкам предъявляются как к этажам Объекта защиты.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49935 6. Для эвакуации каждая из указанных в п.3 антресольных площадок должна иметь не менее одной внутренней лестницы на перепаде высот пола (ведущей на основной уровень 84-го этажа) при числе одновременно находящихся на данной площадке людей не более 25 человек. Данные лестницы должны соответствовать требованиям, установленным для маршей и площадок лестниц в лестничных клетках, при этом предел огнестойкости маршей и площадок данных лестниц должен предусматриваться не менее R45. Ширина маршей данных лестниц должна предусматриваться не менее 0,9 м.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49934 7. Остановку лифта для пожарных подразделений в уровне указанных выше антресольных площадок допускается не предусматривать.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49933 8. Проём для размещения открытой лестницы, соединяющей 84 и 85 этажи, должен защищаться автоматической установкой пожаротушения спринклерной водозаполненной. По периметру проема каждого этажа следует устанавливать спринклерные оросители с учетом следующего:

• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49931 расстояние от спринклеров до проема (до завес, указанных в п. 7) не должно превышать 0,5 м;
• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49932 расстояние между оросителями должно быть не более 2 м.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49954 9. По периметру проёма для размещения открытой лестницы, соединяющей 84 и 85 этажи, должно предусматриваться устройство плотных (не пропускающих дым) вертикальных завес из негорючих материалов с пределом огнестойкости не менее E 15 (шторы, завесы, экраны и др.), опускающихся при пожаре или устанавливаемых стационарно. Данные завесы устраиваются по периметру проёма под перекрытием (потолком) 84-го этажа.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49953 Данные завесы должны устанавливаться стационарно или опускаться при пожаре к полу, но не ниже 2,5 м от пола.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49952 10. Технологические лестницы и подъёмники, соединяющие 84-й, 85-й и уровень эксплуатируемой кровли, должны предусматриваться с ограждающими конструкциями не менее R(EI) 60 (двери с пределом огнестойкости не менее EI30).

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49951 11. В качестве ограждающих конструкций открытой зоны уровня эксплуатируемой кровли допускается применять боковое остекление, а в верхней части – декоративные подвижные конструкции (перголы).

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49950 Данные перголы должны предусматриваться из негорючих материалов (окрашенные лакокрасочными материалами перголы должны соответствовать группе горючести не ниже Г1). Конструкции пергол должны обеспечивать проветривание пространства под ними при пожаре, или иметь автоматические приводы для приведения их в открытое положение при регистрации дыма в пространстве под перголами или служебных (технических) помещениях уровня эксплуатируемой кровли, иначе должно предусматриваться устройство принудительного удаления дыма (дымоудаление). Отделка пространства под перголами должна соответствовать требованиям, предъявляемым к отделке зальных помещений (в соответствии с табл. 29 №Тариф PRO***** в зависимости от вместимости указанного пространства).

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49949 12. Для открытого пространства уровня эксплуатируемой кровли предусмотреть защиту системой пожарной сигнализации (рассчитанной на закрытое положение пергол), системой оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре. Количество огнетушителей предусмотреть удвоенным по отношению к нормативному.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49948 13. Мероприятия по обеспечению безопасности инвалидов (в т.ч. инвалидов-колясочников группы мобильности М4) следует предусматривать, если заданием на проектирование предусматривается возможность доступа указанных категорий граждан в предприятие общественного питания (с учётом группы мобильности).

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49947 14. При организации эвакуации из здания апартаментов может применяться поэтапная эвакуация (задержка времени начала эвакуации). Время задержки начала эвакуации в этом случае возможно определять на основании расчётов пожарных рисков.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49946 15. Для обеденных залов и зоны технологии допускается предусматривать эвакуацию в общие лестничные клетки, в том числе, если зона технологии конструктивно не отделена от объёма зоны обеденных залов.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49945 Организацию эвакуации людей из зоны обеденных залов допускается предусматривать через зону технологии (в т.ч. конструктивно не отделённую от объёма зоны обеденных залов), при этом расположение оборудования зоны технологии должно обеспечивать беспрепятственный проход людей к эвакуационному выходу шириной не менее 1,2 м.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49944 При наличии непрямых коридоров (проходов), ведущих из обеденного зала к выходам в эвакуационные лестничные клетки, из допускается учитывать в эвакуации посетителей при условии подтверждения возможности безопасной эвакуации расчётами пожарных рисков и установке дополнительных эвакуационных знаков пожарной безопасности, указывающих направление движения к эвакуационному выходу, в местах изменения конфигурации коридоров (проходов).

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49943 16. Технические системы противопожарной защиты и их параметрам следует предусмотреть в соответствии с требованиями к остальным этажам высотной части здания апартаментов.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49942 Помещения предприятия общественного питания на 84, 85 этажах и уровне эксплуатируемой кровли (за исключение открытой части мансардного пространства под перголами) должны защищаться автоматическими установками пожаротушения. Интенсивность подачи воды для этажей здания апартаментов должна составлять не менее 0,08 л/(с*м²). Площадь для расчета расхода воды должна составлять 120 м². Время работы установки 30 мин.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49958 Для служебных (технических) помещений уровня эксплуатируемой кровли в качестве автоматической установки пожаротушения допускается применение модулей пожаротушения.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49957 Расход воды для внутреннего противопожарного водопровода здания должен составлять 4 струи по 2,5 л/с.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49956 17. При размещении мангала (дровяной печи, гриля) следует руководствоваться положениями разд. 21 настоящих СТУ.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49955 18. Для обеспечения удаления дыма при пожаре из обеденных залов ресторана и (или) коридоров, допускается применять системы общеобменной вентиляции, при условии их соответствия требованиям, предъявляемым к системам вытяжной противодымной вентиляции, а также подтверждении работоспособности данных систем для выполнения функций систем противодымной защиты при пожаре расчётом.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49960 Раздел 15 «Лифты для транспортирования пожарных подразделений» дополнить пунктом:

• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49959 15.4   В уровне эксплуатируемой кровли здания апартаментов допускается не предусматривать остановку лифта для пожарных. Доступ пожарных на уровень эксплуатируемой кровли обеспечить через две незадымляемые лестничные клетки от лифта для пожарных подразделений, имеющего остановку на 85 этаже.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49971 Дополнить СТУ Разделом 21 «Устройство и использование в технологическом процессе приготовления пищи печи-жаровни (мангала, дровяной печи, гриля) на твёрдом топливе»:

• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49961 21.1 При использовании в технологическом процессе приготовления пищи печи-жаровни, мангала, дровяной печи, гриля (далее — мангала) на предприятии общественного питания (ресторане), расположенном в здании Объекта защиты, конструкция мангала должна выполняться стационарной, из негорючих материалов и исключать опрокидывание мангала.
• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49962 21.2 Жаровню (зону готовки) необходимо оборудовать с трёх сторон (за исключением рабочей зоны) экранами из негорючих материалов, препятствующих распространению горячих газов и искр от твёрдого топлива в объём помещения, в котором располагается жаровня.
• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49963 21.3 В радиусе 2 м от мангала не допускается выполнение горючей отделки или размещения мебели и других сгораемых предметов.
• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49964 21.4 Для удаления продуктов горения, образующихся при термической обработке пищи, следует предусмотреть вытяжную вентиляцию с механическим побуждением, с устройством зонта над мангалом, присоединённого к вытяжному каналу. Работа указанной вентиляции должна предусматриваться на период использования мангала. Вытяжной канал следует оборудовать обратным клапаном, регулировочной вытяжной решёткой и искрогасителем.
• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49965 21.5 Дымоходы необходимо предусматривать из асбестоцементных труб или сборных изделий из нержавеющей стали заводского изготовления (двухслойных стальных труб с тепловой изоляцией из негорючего материала). При этом температура уходящих газов не должна превышать 300°С для асбестоцементных труб и 400 °С для труб из нержавеющей стали.
• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49966 21.6 Сечение дымовых каналов заводского изготовления следует предусматривать не менее 8 см2 на 1 кВт расчётной тепловой мощности.
• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49967 21.7 Дымоходы необходимо предусматривать класса П, с эквивалентной шероховатостью внутренней поверхности не более 1,0 мм.
• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49968 21.8 Дымоходы следует предусматривать вертикальными и не имеющими сужений. Допускается предусматривать отводы труб под углом до 30° к вертикали с относом не более 1 м. Наклонные участки должны быть гладкими, постоянного сечения, площадью не менее площади поперечного сечения вертикальных участков.
• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49969 21.9 Дымоотводы для присоединения выбросной дымовой вентиляции печи-жаровни (мангала) к дымовой трубе необходимо предусматривать из негорючих материалов длиной не более 0,4 м, при условии, что расстояние от верха дымоотвода до потолка из горючих материалов, при отсутствии защиты потолка от возгорания, должно быть не менее 0,5 м и не менее 0,4 м — при наличии защиты.
• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49970 21.10 Систему принудительной вытяжной вентиляции дымовых газов от печи-жаровни (мангала) следует предусматривать:

• • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49973 с вентиляторами (радиальные, радиальные крышные и осевые) с пределами огнестойкости не менее 2,0 ч/400 °С;
  • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49972 с выбросом дымовых газов над кровлей здания на расстоянии не менее 5 м от воздухозаборных устройств общеобменной вентиляции или систем приточной противодымной вентиляции; выброс в атмосферу следует предусматривать на высоте не менее 2 м от кровли из горючих материалов. При размещении выброса дымовых газов на высоте менее 2 м от кровли кровлю необходимо защищать негорючими материалами в радиусе не менее 2 м от края выбросного отверстия. Допускается выполнять выброс дымовых газов в соответствии с требованиями, предъявляемыми к системам вытяжной противодымной вентиляции.
• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49978 21.11 Вентилятор для удаления дымовых газов от печи-жаровни (мангала) необходимо размещать в отдельном помещении с ограждающими строительными конструкциями с пределом огнестойкости не ниже EI 45, или непосредственно в помещении, в котором размещается мангал, при специальном исполнении вентиляторов. Вентиляторы допускается размещать на кровле и снаружи здания с ограждениями для защиты от доступа посторонних лиц. Допускается установка вентиляторов непосредственно в каналах.
• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49977 21.12 Прокладка дымоходов через помещения, в которых не располагается мангал, а также через преграды из горючих и трудно горючих материалов не допускается.
• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49976 21.13 На устье трубы для защиты от атмосферных осадков необходимо предусмотреть устройство зонтов, дефлекторов и других насадок, не препятствующих свободному выходу дыма.
• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49975 21.14 Необходимо предусмотреть устройство искроуловителя из металлической сетки с отверстиями размером не более 5,5 мм на дымовой вытяжной вентиляции от печи-жаровни (мангала) и водяного жироуловителя.
• Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 49974 21.15 Над мангалом предусмотреть устройство модульной установки пожаротушения с автоматическим и ручным пуском. В непосредственной близости от мангала следует предусмотреть размещение 2 огнетушителей типа ОП-4.
• 21.16 Для розжига печи — жаровни (мангала) необходимо использовать только твердые розжиги.

2. Решение нормативно-технического совета