Задать вопрос

Многофункциональный торговый комплекс «Рамстор» по адресу: г. Москва, проспект Вернадского, вл. 4

Дата публикации
Количество просмотров 45

Заключение нормативно-технического совета УНДПР ГУ МЧС России по г. Москве

(протокол № Тариф PRO***** от 05.04.2018 г.)

На согласование представлена документация: Изменения № Тариф PRO***** в Технические условия на проектирование противопожарной защиты многофункционального торгового комплекса «Рамстор» по адресу: г. Москва, проспект Вернадского, вл. 4.

Технические условия на проектирование противопожарной защиты многофункционального торгового комплекса «Рамстор», расположенного по адресу: г. Москва, проспект Вернадского, вл. 4, и Изменения №Тариф PRO***** к ним были ранее согласованы решением экспертного совета УГПН МЧС России (протокол заседания №Тариф PRO***** от 30.09.2005 г.), нормативно-техническим советом УНПР ГУ МЧС России по г. Москве (исх. №Тариф PRO***** от 18.11.2014 г.).

1. Необходимость разработки указанного документа обусловлена:

  • Отображение в таблице СТУТип абзаца: ОснованиеID: 26062 изменениями в процессе эксплуатации архитектурно-планировочных решений и функционального назначения помещений, корректировка технологии, наличие оборудования с применением открытого огня (устройство печи и грилей), конкретизация устройства системы спринклерного пожаротушения, выбор противопожарной преграды в части отделения помещений от объема атриума, а именно:
    • Отображение в таблице СТУТип абзаца: ОснованиеID: 26065 наличие в торговом зале на отм. 0.000 в осях Е-V1/21-13 двух грилей-жаровен с открытым огнем и одной печи с открытым огнем для приготовления пиццы;
    • Отображение в таблице СТУТип абзаца: ОснованиеID: 26064 устройство спринклерных оросителей, на расстоянии более 300 мм от межэтажного перекрытия (покрытия);
    • Отображение в таблице СТУТип абзаца: ОснованиеID: 26063 отделение помещений от объема атриума остекленными перегородками с ненормируемым пределом огнестойкости, при условии защиты их спринклерными оросителями.

2. Изменения, вносимые в текст ТУ.

Таблицу 1 Раздела 2 ТУ дополнить пунктами следующего содержания:

№ Тариф PRO*****/п Проектное решение Противопожарное мероприятие
5. Наличие в торговом зале на отм. 0.000 в осях Е-V1/21-13 двух грилей-жаровен с открытым огнем и одной печи с открытым огнем для приготовления пиццы.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26066 При использовании, в технологическом процессе приготовления пищи, открытого огня (печь, гриль), должны выполняться следующие противопожарные мероприятия:

  • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26067 отделение зон печей и грилей от торгового зала должно быть предусмотрено одним из следующих способов:
    • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26071 противопожарными перегородками 1-го типа или остекленными перегородками с толщиной стекла 6 мм с ненормируемым пределом огнестойкости в металлическом каркасе, с защитой спринклерными оросителями, расположенными со стороны зоны печи, грилей на расстоянии не более 0,5 м от стекла и не более 1,5-2 м друг от друга;
    • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26070 противопожарными водяными дренчерными завесами с расходом воды не менее 1 л/с∙м;
    • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26069 противопожарными водяными завесами с применением спринклерных оросителей, расположенных на расстоянии не более 0,5 м с внутренних и внешних сторон проекции границ зон печи и грилей и не более 1,5-2 м друг от друга. При этом спринклерные оросители должны располагаться в шахматном порядке;
    • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26068 противопожарными шторами с пределом огнестойкости не менее ЕI 45, опускающимися автоматически при поступлении сигнала о возникновении пожара, формируемого АПС или АУПТ, и отделяющих при пожаре зону печи, грилей на всю высоту. Указанные шторы должны обеспечивать возможность прохода через них людей;
  • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26075 в конструкции печи и грилей с открытым огнем должно быть предусмотрено устройство модульной локальной установки пожаротушения с обязательным наличием ручного пуска. Панель управления установкой должна размещаться на безопасном расстоянии от оборудования для обеспечения возможности оперативного безопасного пуска (например, за пределами зоны печи или гриля). При условии отсутствия в конструкции печи или грилей модульной локальной установки пожаротушения, данная печь, гриль должны быть дополнительно защищены модульной локальной установкой пожаротушения;
  • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26074 при использовании модульной локальной установки пожаротушения, следует предусмотреть возможность закрытия/перекрытия вытяжного вентиляционного канала (прекращение работы гидрофильтра) с целью обеспечения временной задержки, необходимой для удаления дыма, образующегося при тушении;
  • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26073 покрытие пола зон грилей и печи должно быть из негорючих материалов (керамическая плитка, бетонная стяжка и т.д.);
  • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26072 если проемы для загрузки/выгрузки топлива (золы) из печи и грилей расположены в уровне, отличном от уровня пола, следует применять стационарно установленные (или выдвижные) поддоны из теплоизолирующего негорючего материала, с размерами не менее 500 х 700 мм (но в любом случае, не менее ширины указанного проема + 10 см) с бортиками не менее 10 см;
  • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26081 для печи и грилей следует применять вытяжной вентиляционный зонт, присоединенный к обособленному вытяжному каналу, не связанному с общеобменной системой вентиляции;
  • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26080 необходимо предусмотреть устройство искроуловителя из металлической сетки с отверстиями размером не более 5,5 мм на дымовой вытяжной вентиляции от печи и грилей;
  • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26079 выброс дыма из вытяжного дымохода должен осуществляться над уровнем горючей кровли не ниже 2 метров. Требования по выбору материала вытяжного канала и его огнезащите, по устройству вентилятора для удаления дымовых газов выполнить в соответствие со СНиП 41-01-2003 «Отопление, вентиляция и кондиционирование»;
  • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26078 предел огнестойкости дымоходов, обслуживающих печь и грили с применением открытого огня, должен быть предусмотрен не менее EI 150;
  • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26077 не допускается горючая отделка и наличие мебели из горючих материалов в радиусе 1,5 м от печи и грилей;
  • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26076 в непосредственной близости от оборудования с открытым пламенем обязательно наличие не менее двух огнетушителей соответствующего типа;
  • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26084 хранение запаса твердого топлива (угли, дрова и т.д.) следует производить в складском помещении;
  • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26083 хранение суточного/сменного запаса твердого топлива в зоне печи или гриля производить в металлических или негорючих ящиках, с возможностью закрытия крышкой;
  • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26082 применение жидкости для розжига запрещается.
6. Устройство спринклерных оросителей, на расстоянии более 300 мм от межэтажного перекрытия (покрытия).

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26086 Допускается увеличение расстояния от центра термочувствительного элемента теплового замка спринклерного оросителя до плоскости перекрытия (покрытия) до 1,3 м включительно. При этом, при увеличении указанного расстояния до 1 м следует предусматривать устройство тепловых экранов диаметром или со стороной квадрата, равной 0,4 м, а при расстоянии от 1 до 1,3 м — экраны диаметром или со стороной квадрата, равной 0,5 м. Экраны следует устанавливать над оросителем на расстоянии не менее 0,05 м.
7. Отделение помещений от объема атриума остекленными перегородками с ненормируемым пределом огнестойкости, при условии защиты спринклерными оросителями.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26087 Для отделения помещений от объема атриума допускается применять остекленные (с закаленным стеклом толщиной не менее 6 мм) перегородки с ненормируемым пределом огнестойкости, при условии защиты их спринклерными оросителями, расположенными со стороны помещений на расстоянии не более 0,5 м от стекла и  не более 1,5 — 2 м друг от друга.

Пункты ТУ изложить в следующей редакции:

  • пункт 5.2.2 дополнить абзацами следующего содержания:

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26089 «Допускается перепланировка части первого этажа на отм. 0.000 в осях Е-V1/21-13 под устройство магазина продовольственных и непродовольственных товаров с административными, подсобными и вспомогательными помещениями, а также, перепланировка существующих антресолей на отм. +2.80 и +4.50 под размещение административных, подсобных и вспомогательных помещений данного магазина.

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26088 На первом этаже на отм. 0.000 допускается размещение холодильных камер. При этом противопожарные требования к холодильным камерам должны предъявляться как технологическому оборудованию»;

  • пункт 5.3.2 изложить в новой редакции:

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26090 «5.3.2. Перегородки, отделяющие помещения от объема атриума, предусмотреть противопожарными 1-го типа с пределом огнестойкости не менее EI 45. При этом допускается применять остекленные (с закаленным стеклом толщиной не менее 6 мм) перегородки с ненормируемым пределом огнестойкости, при условии защиты спринклерными оросителями, расположенными со стороны помещений на расстоянии не более 0,5 м от стекла и не более 1,5-2 м друг от друга»;

  • пункт 5.3.5. дополнить абзацем следующего содержания:

Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26091 «При отсутствии, во время зарядки аккумуляторных батарей электромобилей, выделения веществ в объёме, способном образовать взрывопожароопасную среду, допускается зарядку батарей проводить на электромобилях в помещении их хранения. При этом допускается не предусматривать отдельного помещения для зарядки данных аккумуляторов. Одновременно с этим электрические сети для зарядки электромобилей должны быть предусмотрены со степенью защиты не менее IP 44, а также обеспечены устройством защитного отключения, в том числе и при получении сигнала о срабатывании систем противопожарной защиты»;

  • раздел 12 «Организационные мероприятия» дополнить положениями следующего содержания:
    • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26094 «пожарная безопасность части объекта, подлежащей перепланировке, эффективность проектных решений по обеспечению безопасности людей при пожаре, устройство и пропускная способность эвакуационных путей и выходов, в том числе при эвакуации людей через смежный пожарный отсек, принятые геометрические параметры путей эвакуации, должны быть подтверждены расчетом безопасной эвакуации людей по ГОСТ 12.1.004-91 «Пожарная безопасность»;
    • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26093 «при проведении расчетов безопасной эвакуации людей количество посетителей в торговом зале объекта следует принимать из расчета 3 м2 торговой площади на одного человека. При этом площадь подсобных помещений следует принимать не менее 30 % от площади торгового зала»;
    • Отображение в таблице СТУТип абзаца: Тех.решениеID: 26092 «наличие в холодильных камерах людей допускается только при открытых и зафиксированных в открытом положении раздвижных дверей. Закрытие раздвижных противопожарных дверей холодильных камер должно быть предусмотрено автоматически только после выхода людей из холодильных камер».

3. Решение нормативно-технического совета:

Информация о согласовании
доступна по подписке
Показать тарифы