«Борисовский», расположенного по адресу: г. Москва, Каширское шоссе, д. 80

Заключение нормативно-технического совета УНДПР ГУ МЧС России по г. Москве 
(протокол № Тариф PRO***** от 02.11.2018 г.)

На согласование представлена документация: Специальные технические условия по обеспечению пожарной безопасности торгового центра «Борисовский», расположенного по адресу: г. Москва, Каширское шоссе, д. 80.

1. Необходимость разработки указанного документа обусловлена отсутствием нормативных требований пожарной безопасности к:

• устройству антресолей с размещением на них посадочных мест для организации питания или размещения на них технических помещений;
• устройству открытой лестницы между подвальным и первым этажом здания;
• предприятиям общественного питания с использованием для приготовления кулинарных изделий печей-жаровен (мангалов) на твёрдом топливе.

2. Комплекс необходимых инженерно-технических и организационных мероприятий по обеспечению пожарной безопасности:

обеспечение огнестойкости конструкций общественного двухэтажного здания II степени огнестойкости, С0 класса конструктивной пожарной опасности;

деление объекта защиты на два пожарных отсека примыкающих друг к другу противопожарными стенами и перекрытиями 1-го типа, площадью этажа в пределах пожарного отсека не более 1700 м². Высота здания не более 12 м;

предусмотреть размещение печи-жаровни (мангала) на первом и втором этаже, в помещении кухни, имеющем естественное освещение. Проектирование воздуховодов (дымоходов) от печи-жаровни (мангала), при естественной вентиляции, вертикальными без сужений. Допускается предусматривать отводы труб под углом до 30° к вертикали с относом не более 1 м. Наклонные участки должны быть гладкими, постоянного сечения, площадью не менее площади поперечного сечения вертикальных участков;

выполнить устройство дымоотводов, для присоединения выбросной дымовой вентиляции печи-жаровни (мангала) к дымовой трубе, из негорючих материалов длиной не более 0,4 м, при условии, что расстояние от верха дымоотвода до потолка из горючих материалов, при отсутствии защиты потолка от возгорания, должно быть не менее 0,5 м и не менее 0,4 м — при наличии защиты потолка материалами НГ в радиусе не менее 1 м;

проектирование систем принудительной вытяжной вентиляции дымовых газов от печи-жаровни (мангала) следует предусматривать:

• с вентиляторами (радиальные, радиальные крышные и осевые) с пределами огнестойкости не менее 2,0 ч/400 °С с гидрофильтром, после которого температура очищенного воздуха (газов) не превышает 40°С;
• с выбросом дымовых газов над кровлей здания на расстоянии не менее 5 м от воздухозаборных устройств общеобменной вентиляции или систем приточной противодымной вентиляции; выброс в атмосферу следует предусматривать на высоте не менее  2 м от кровли из горючих материалов;

проектирование выброса дымовых газов на высоте менее 2 м (но не менее 1м) от кровли при защите кровли негорючими материалами в радиусе не менее 2 м от края выбросного отверстия;

размещение вентилятора для удаления дымовых газов от печи-жаровни (мангала) в отдельном помещении с ограждающими строительными конструкциями с обеспечением пределов огнестойкости не ниже EI 45, или непосредственно в помещении при специальном исполнении вентиляторов. Вентиляторы допускается размещать на кровле и снаружи здания с ограждениями для защиты от доступа посторонних лиц. Допускается установка вентиляторов непосредственно в каналах при условии обеспечения соответствующих пределов огнестойкости вентиляторов и каналов;

проектирование дымоходов класса П, с эквивалентной шероховатостью внутренней поверхности не более 1,0 мм;

огнестойкость воздуховода (дымохода) при прокладке его снаружи здания по фасаду из негорючих материалов с обеспечением расстояний до ближайших оконных проёмов не менее 5 м не нормируется, при наличии окон ближе 5 м предел огнестойкости проектируемого воздуховода (дымохода) должна быть не менее EI 150;

устройство зонтов, дефлекторов и других насадок на устье трубы для защиты от атмосферных осадков не препятствующих свободному выходу дыма;

применение дымоходов из асбестоцементных труб или сборных изделий из нержавеющей стали заводского изготовления (двухслойных стальных труб с тепловой изоляцией из негорючего материала);

проектирование сечения дымовых каналов заводского изготовления не менее 8 см² на 1 кВт расчётной тепловой мощности;

предусмотреть устройство искроуловителя из металлической сетки с отверстиями размером не более 5.5 мм на дымовой вытяжной вентиляции от печи-жаровни (мангала);

выполнить оборудование с трёх сторон (за исключением рабочей зоны) жаровни экранами из негорючих материалов, препятствующих распространению горячих газов и искр от твёрдого топлива в объём помещения, устройство пола под каркасной печью-жаровней (мангалом) из негорючих материалов;

предусмотреть отсутствие горючей отделки и мебели в радиусе 1,5 м от печи-жаровни (мангала). Устройство расстояния от низа каркасной печи до пола не менее 100 мм;

выполнить проектирование автономной установки пожаротушения в помещении, в которой размещается печь-жаровня (мангал). Использовать для розжига печи – жаровни (мангала) только твердых розжигов. Предусмотреть устройство гидрофильтра для печи-жаровни (мангал). При максимальной температуре воздуха после гидрофильтра (не должна превышать 40°С) допускается применение воздуховодов из стали заводского изготовления (с тепловой изоляцией из негорючего материала). При этом температура уходящего очищенного воздуха газов не должна превышать 40°С;

устройство дымоходов с прокладкой через помещения, в котором не располагается мангал, а также через преграды из горючих и трудногорючих материалов запрещено;

перекрытие антресоли на первом этаже с размещением посадочных мест предприятия общественного питания предусмотреть с пределом огнестойкости не менее REI 45;

антресоли площадью 300 м² и более или при количестве посадочных мест более 50, с учетом обслуживающего персонала должны быть обеспечены не менее чем двумя эвакуационными выходами по открытым лестницам на уровень основного этажа и далее наружу или непосредственно наружу. Для антресолей площадью менее 300 м² или при количестве посадочных мест менее 50, с учетом обслуживающего персонала предусмотреть один эвакуационный выход. Безопасная эвакуация людей, в том числе с антресолей подтвердить расчетом пожарного риска. Предусматривается ограждение антресолей высотой не менее 1,2 м. Системы противопожарной защиты предусматриваются как над антресолью так и под ней;

технические помещения размещаемые на антресоли выделяются противопожарными перегородками с пределом огнестойкости не менее EI 60 с заполнением проемов противопожарными дверями 1-го;

открытая лестница между подвальным и первым этажом здания соединяющая помещения общественного назначения не участвует в эвакуации людей из здания. В подземной части здания открытая лестница выделяется противопожарными перегородками с пределом огнестойкости не менее EI 60 с заполнением проемов противопожарными дверями в газодымонепроницаемом исполнении с пределом огнестойкости не менее EIW60;

оборудование объекта комплексом систем противопожарной защиты, а именно:

• автоматической пожарной сигнализацией адресно-аналогового типа;
• внутренним противопожарным водопроводом;
• системой противодымной защиты;
• оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре не ниже 4-го типа;

проведение расчетного обоснования, для подтверждения соответствия пожарного риска на объекте допустимым значениям, выполняемое по методике, утвержденной приказом МЧС России от 30.06.2009 №Тариф PRO*****;

вывод сигнала о срабатывании систем противопожарной защиты на пульт службы ФКУ ЦУКС ГУ МЧС России по г. Москве;

и другие противопожарные мероприятия, изложенные в Специальных технических условиях.

Предусматривается комплекс объемно-планировочных и конструктивных решений, направленных на обеспечение пожарной безопасности объекта защиты, запроектированных в соответствии с требованиями Федерального закона от 22 июля 2008 года № Тариф PRO***** «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» и нормативных документов по пожарной безопасности.

3. Решение нормативно-технического совета: